Loading...

Mano kelias į gastronomiją prasidėjo dar paauglystėje. Nuo įkvepiančių straipsnių lietuviškoje spaudoje sekė darbas vynuogyne ir įspūdžių blogas dervynas.lt.

Viduje visuomet kirbėjo mintis, kad tai mano gyvenimo projektas, kuris neabejotinai užaugs.

Žinojau taip stipriai, nes stebėti, analizuoti procesus ir išjausti kiekvieną sprendimą man buvo labai svarbu kiekviename darbe.

Dabar aiškiai matau, kad per tuos metus sukaupiau daug įvairiapusės patirties ir didžiulį ratą pažinčių, kuriais ne tik norisi, bet ir verta dalintis!

Todėl čia prisistatau kaip plataus profilio gastronomijos sektoriaus konsultantė.

IŠSILAVINIMAS:

  • „Vadyba ir verslo administravimas”, bakalauras, „Vilniaus Universitetas”
  • „Personalo valdymas”, magistras, „Vilniaus Universitetas”
  • „Namų someljė” vyno kursai
  • „Šampano akademija” kursai
  • „Someljė mokykla”, someljė ir someljėPRO
  • WSET level 3
  • „Restoranų vadovų ir tobulėjimo VMG akademija”
  • Įvairūs papildomi kursai: marketingo, digital ir kitose srityse

PATIRTIS:

  • 2019 m. įkūriau „Urte Consulting”
  • 2019 m. ir dabar. „Kazimiero Simonavičiaus universitetas”. Dėstytoja. Dėstomas dalykas: „Gastronomijos mada ir tendencijos”
  • 2018 m. ir dabar. Projektas myliusuri.lt
  • 2017 m. ir dabar. „Lietuvos someljė asociacija”, marketingas ir dalyvavimas asociacijos veikloje
  • 2016 m. ir dabar. Įvairių renginių žiuri narė: 2018 m. „Vyno ir Desertų čempionatas” komisija, 3 m. „Vilniaus svetingumas” komisijos narė
  • 2016 m. ir dabar. Restoranų konsultavimas
  • 2016 m. ir dabar. Vyno kortų sudarymas ir individualūs mokymai restoranams
  • 2013 m. ir dabar. Nepriklausoma žurnalistė įvairiuose leidiniuose
  • 2013 m. ir dabar. Restoranų personalo paieška
  • 2012 m. ir dabar. dervynas.lt. Tinklaraštis apie restoranų, maisto ir gėrimų sektorių
  • 2018 m. VMGMaster.lt. Projekto valdymas, vyr.redaktorė.
  • 2017-2018 m. desertinė „Tortas”. Kuravimas, personalo valdymas, prekės ženklo strategijos kūrimas ir vystymas, someljė
  • 2016-2018 m. restoranų tinklas „Peri Peri”. Kuravimas, personalo valdymas, prekės ženklo strategijos kūrimas ir vystymas, someljė
  • 2013-2018 m. Kulinarijos studijų tinklas„Čiop Čiop”. Vadovavimas, prekės ženklo strategijos kūrimas ir vystymas, franšizės ir plėtra, personalo valdymas, finansai, someljė
  • 2013 m. „CRIC. Research for Innovation”. Dalyvavimas vynuogių savybių matavimo aparato kūrimo tarptautiniame projekte.
  • 2012-2013 m. „Weingut S.A. Prum”, Mozelis, Vokietija. Degustacijų vedimas, viešbučio ir vyninės administravimas, pardavimai
  • 2012 m. savanorystė „Vyno Dienos”
  • 2008-2012 m. „SEB gyvybės draudimas”. Pardavimai ir investicijų valdymas

Warning: Undefined variable $social_links_html in /home/dervynas/domains/urteconsulting.com/public_html/wp-content/plugins/definity-elements/shortcodes/definity-shortcodes.php on line 1471