Dirbome su UrteConsulting nuo Neringos restorano bei barų restauracijos pradžios. UrteConsulting komanda mums padėjo nuo pat pirmų mūsų rekonstrukcijos žingsnelių. Jų profesionalumas bei indėlis buvo mums labai naudingas. Jų darbo stilius visada kokybiškas, greitas ir mandagus. Esame labai patenkinti mūsų bendradarbiavimu. Dirbome ir dirbsime kartu, nes jie savo srities meistrai.

Užgimus idėjai atidaryti naują restoraną Marijampolėje nuo pat pirmos dienos ieškojome, kas galėtų padėti sukurti restorano koncepciją ir įgyvendinti idėjas. Susipažinus su Urte ir Urte Consulting komanda supratome, jog jie yra šios srities specialistai, todėl nusprendėme kartu dirbti ties šiuo projektu. Visas restorano kūrimo ir atidarymo procesas buvo ganėtinai lengvesnis ir paprastesnis, nei tikėjomės. Naujo restorano atidaryme yra labai daug sudėtinių dalių, kurių tikrai negali žinoti, o ir tam tikruose sprendimuose reikia patarimo. Ši komanda turėjo visus atsakymus į klausimus ir stipriai sutrumpino restorano atidarymo laiką. Pradėjome nuo pavadinimo ir idėjos, o baigėme darbuotojų atranka, jų apmokymais ir apranga. Džiaugiamės, kad Urtės pagalba pavyko sukurti išskirtinio dizaino vietą su puikiu meniu ir nerealia vyno bei kitų gėrimų korta.

Su Urte dirbame, bet, manau, drąsiai galiu sakyti draugaujame, jau treti metai. Sunku ją apibūdinti keliais sakiniais! Tai žmogus turintis puikų skonį, empatiškas poreikiams, su ja labai lengva, greita ir paprasta. Svarbu tai, kad ji visada yra žingsnyje priekyje ir puikiai išmano bei jaučia HoReCa verslo tendencijas.

Su Urte ir jos komanda jau dirbame 2 metus ir tuo be galo džiaugiamės. Ji profesionaliai pateikia mūsų restorano viešinimo sprendimus nuo mažiausių smulkmenų iki didelių projektų. Jos dėka restoranas socialinėje erdvėje atrodo patrauklus, nes apgalvota kiekviena detalė. Ji geba įsiklausyti į mūsų norus ir puikiai sekasi juos įgyvendinti. Urtės konsultacijos ir pažintys mums padeda išspręsti daug iškilusių klausimų, kadangi jos gyvenimo būdas yra neatsiejamas nuo restoranų verslo, ji tiesiog “nardo šiuose vandenynuose”.

Pakvietėme Urtę į svečius tam, kad pagerintų mūsų komandos žinias vynų bei aptarnavimo kokybės klausimais. Kursas, kurį atsakingai paruošė Urtė buvo naudingas tiek jauniausiems komandos nariams, tiek vadovams. Viskas buvo pasakojama paprastai, suprantama kalba. Pateikta daug įdomių faktų, kuriuos su malonumu mūsų komanda vysto ir sėkmingai diskutuoja iki dabar.

Su Urte dirbti – vienas malonumas. Pirmiausia dėl to, kad tai profesionalus žmogus, kuris pajaučia prekės ženklą ir kliento poreikius, kuria kokybišką turinį, niekada nevėluoja ir laikosi susitarimo. Taip pat Urtė yra labai šilta ir kūrybiška asmenybė, todėl su ja lengva rasti geriausią bendrą sprendimą, kurį ji įgyvendins daugiau nei 100%.

Su Urte dirbame jau treti metai, ji atsakinga už mūsų vyno kortą. Kortą peržiūrime kas sezoną, tad keičiame gėrimus atsižvelgiant ir į svečių poreikius, ir į naujausias tendencijas. Esame labai patenkinti paslaugomis, visuomet vynus atsirenkame drauge, personalas aktyviai įsitraukia į diskusijas ir dalyvauja mokymuose. Juos ji puikiai veda, moka sudominti ir įtraukti. Kartu atrandame nerealius maisto ir vyno derinius. Ir šiaip, mes ją mylim.

Pakvietėme Urtę sukurti vyno kortą ir pravesti vyno mokymus mūsų Bo House komandai. Ji puikiai suprato ir pagavo mintį, ko norėjome, o prašėme lengvai smagiai papasakoti, sudominti ir išmokyti mūsų jauną komanda pristatyti vynus. Taip pat paruošti po lengvai įsimenantį sakinį apie kiekvieną iš vynų. Kiekvienas iš Bo House kažko išmoko ir tai padėjo parduoti vynus dar geriau, sudominti svečius net jų nežinomais vynais.

Urtė – puikiai priderino vynus prie mūsų restorano specifikos – esame šviežios žuvies restoranas. Greitai suprato poreikius ir lūkesčius. Rekomenduotume ją pasikviesti, esame tikrai patenkinti ir tikimės, kad ir šiemet norės padėti papildyti vynų kortą naujais skoniais, papasakos apie naujausias tendencijas. O ir šiaip visada smagu ją pamatyti 🙂

Šauni profesionali visapusiška kūrybiška! Puikiai priderino vyną degustacinei vakarienei. O vedami mokymai sudomino musu kolektyvą, žemiška kalba, įdomūs faktai įsiminė ir yra naudojami kasdieniame darbe. Urtė paujautė poreikius ir generavo kokybišką turinį, kūrybiškai ir greitai reagavo į pastabas ar net dvejones, todėl buvo malonu dirbti. Tikimės ne paskutinį kartą 🙂

Urtė ir jos komanda padėjo atsirinkti naująjį Vilkinės šefą. Viso proceso metu jautėme nuoširdų rūpestį bei šilumą. Tai, kartu su rinkos išmanymu bei pasitikėjimu dėl konfidencialumo, neabejotinai buvo sėkmę lemiantys veiksniai.